1 курица, 2 крупные луковицы, 2 моркови, 2 стакана риса, 1 л молока, 250 г майонеза, соль, перец. Курицу нарезаем кусочками и выкладываем на дно посуды. Затем покрываем курицу слоем лука, нарезанного кольцами или полукольцами, смазываем майонезом. На майонез выкладываем слой тертой моркови, посыпаем приправами и снова поливаем майонезом, затем высыпаем 2 стакана промытого риса. Заливаем все молоком, накрываем посуду крышкой и тушим на малом огне до готовности (примерно 30-40 мин.).
